З квасолею і печерицями
Цей ситний салат приверне увагу любителів грибів. Він виходить дуже поживним непогано підходить для ситної вечері. Щоб його приготувати, вам знадобиться:
- 400 г свіжих печериць.
- 200 г білого лука.
- 200 г квасолі (консервованої).
- 100 мл майонезу.
- 4 зубчики часнику.
- Сіль, суміш перців і дезодорована олія.
Вимиті і обсушені печериці нарізають пластинками і підсмажують у змащеній сковорідці разом з кільцями цибулі. Коли вони підрум’яняться, їх перекладають у глибокий салатник і доповнюють консервованою квасолею. Готовий салат солять, перчать і заправляють майонезом, змішаним з товченим часником.
З яйцями і редисом
Цей ароматний і дуже корисний салат відрізняється приємним освіжаючим смаком та відносно невисокою енергетичною цінністю. Для його приготування вам знадобиться:
- 7 відварених курячих яєць.
- 400 г свіжих салатних огірків.
- 100 г хорошого майонезу.
- 150 г сметани.
- 10 редисок.
- Сіль і пучок листового салату.
Варені яйця очищають від шкаралупи і ріжуть на вісім частин. Потім їх з’єднують з скибочками шматочками огірків і редиски. Все це підсолюють, змащують сумішшю майонезу та сметани, потім викладають на блюдо, вистелене салатними листям.
