Сливовий крамбл
Любителям більш ситні десертів з ягід можна порекомендувати звернути увагу на англійську пиріг з раскрошенного пісочного тіста. Для його випікання вам знадобиться:
- ¼ Чашки коричневого цукру.
- 10 стиглих слив.
- ½ Чашки нарізаної фундука.
- 4 ст. л. вершкового масла.
- ½ Чашки борошна.
- ½ Ч. л. кориці.
- Сіль.
У глибокій ємності з’єднують 3 столові ложки олії, цукор, борошно і корицю. Все це підсолюють, перетирають в крихту, доповнюють подрібненим фундуком і розподіляють по змащеній формі, на дні якої є нарізані четвертинками сливи. Майбутній крамбл обробляють залишками масла і випікати при 190 0C.
Полунично-сирний мус
Молодим мамам, які не знають чим пригостити своїх підростаючих ласунів, напевно стане в нагоді ще один варіант корисного літнього десерту. Сир і ягоди відмінно гармонують один з одним і вже давно визнані класикою кулінарного жанру. Щоб приготувати такий мус, вам знадобиться:
- 10 мигдалевих горіхів.
- 10 стиглих клубник.
- 3 ст. л. 33%-х вершків.
- 200 г сиру.
- 1 ст. л. меду.
Для початку потрібно зайнятися сиром. Його з’єднують з медом і вершками, а потім обробляють блендером. Отриману масу викладають у красиву форму, декорують порізаної полуницею і посипають мигдальною стружкою.
