Хімічний склад
В одній чашці цикорію міститься третину від добової норми такого важливого вітаміну, як і 36 відсотків від добової норми вітаміну А. Це досить хороші показники, що дозволяють говорити про цінність цього продукту для здоров’я людини. Крім того, в одній чашці розчинної напою також присутня половина щоденної норми фолієвої кислоти. Разом з вітаміном А і З це речовина помітно омолоджує організм, покращує стан шкіри і волосся, а також благотворно впливає на статеву систему як чоловіків, так і жінок. Словом, склад цикорію і його властивості свідчать про досить велику користь цієї рослини для здоров’я людини.
Шкода цикорію
Незважаючи на користь і явні переваги порівняно з іншими напоями, розчинний цикорій також має ряд протипоказань до використання і побічних ефектів. У складі розчинної цикорію є досить багато вітаміну C, який іноді викликає алергічну реакцію. Вся справа в тому, що надлишок вітамінів однаково шкідливий, як і його недолік. Всі корисні речовини, необхідні для організму, повинні надходити поступово. Різке збільшення будь-якого компонента призводить до збою в роботі внутрішніх органів.
А також незважаючи на користь цикорію для органів шлунково-кишкового тракту, тим не менш, цей продукт можна вживати при виразці шлунка і дванадцятипалої кишки. Крім того, було помічено, що люди з алергією на амброзію також не переносять цикорій. Заборонено вживати цей продукт при хронічному або гострому бронхіті, а також астмі. Людям з поганими судинами слід бути обережними, так як лікарі вкрай не рекомендують цей напій пацієнтам з варикозним розширенням вен.
