Масло огіркове
Інгредієнти
– олія, скільки буде потрібно
– 1 свіжий огірок
– зелень подрібнена, 1 ст л
1. Подрібнюємо огірочок і розтираємо його з маслом, в кінці додаємо рубану зелень.
Це – відмінна намазки для житнього хліба для бутербродів з овочами.
Масло зелене
Інгредієнти
– масло вершкове-100 г
– зелень, 1 ст л
1. Для зелені вибираємо, що подобається – кріп, молоду кропиву, петрушку, яглиця та ін.
2. Масло розм’якшуємо і змішуємо і подрібненою зеленню.
Часникове Масло
Інгредієнти
– масло вершкове-100 г
– часник, 1-3 зубчики
– зелень подрібнена, 1 ст л
1. Часник раздавливаем або розтираємо, змішуємо з м’яким маслом і рубаною зеленню.
Його легко приготувати, взявши за основу зелене масло – просто додати стільки часнику, скільки Вам здасться правильним.
Масло з хріном
Інгредієнти
– масло вершкове-100 г
– хрін, 200 г
– сік лимона
– сік буряка
– мед
1. Хрін трьом подрібніше, заправляємо соком лимона і медом.
2. Масло змішуємо з тертим заправленим хріном.
3. Якщо хочете пофарбувати масло пояскравіше, можна капнути бурякового соку.
Таке чорне масло чудово підходить до м’ясних бутербродів.
