Святкові страви – це завжди феєрверк смаку і фантазії господині, яка прагне порадувати гостей смачними стравами. Пропонуємо здивувати гостей оригінальної закускою, яка зачарує своїм видом і без сумніву, смаком!

Інгредієнти:

Яйця — 4 шт.

Сметана — 14 ст/л

Пучок зеленого цибулі

Вершкове масло – 50 г

Оливкова олія

Батон нарізний

Сіль, перець

Червона ікра

Смажимо 4 омлету. Змішуємо яйце, ст/л сметани, перець, сіль, ст/л нарізаного лука. Готуємо під закритою кришкою на середньому вогні.

Щільно згортаємо перший омлет, другий накручуємо на перший. Робимо два таких «подвійних рулету» і загортаємо в пергаментний папір. Кладемо на 1,5 год. у холодильник.

Складаємо шматочки батона один на одного і видавлюємо склянкою кружечки, щоб вони були по діаметру більше, ніж омлетный рулет.

Розтоплюємо вершкове масло і змішати з оливковою. Сумішшю масел намазуємо хліба і викладаємо на застелений пергаментним папером деко. Запікаємо в духовці 20 хв, при t=180*С.

Нарізаємо застиглі рулетики великими шматочками.

Хлібні кружечки намазуємо сметаною, зверху кладемо омлет. Закуску прикрашаємо червоною ікрою і зеленою цибулею.

Закуска святковий Феєрверк готова. Веселих новорічних свят і приємного апетиту!

(Visited 1 times, 1 visits today)