Коржики житні з сиром
Коржики житні з сиромІнгредієнти
– борошно житнє
– олія рослинна-50 г
– яйця, 2-3 шт
– сир, 100 г
– кефір, 200 г
– висівки житні або пшеничні – за бажанням
– насіння гарбузове або соняшникове – за бажанням
1. Замішуємо тісто, воно виходить таке, як густа сметана.
2. Деко застеляємо, виливаємо на нього тісто у вигляді коржів.
Так само, як коржі, можуть бути заздалегідь заготовлені для бутербродів і різні види олії, паштетыили намазки. Довго зберігати їх не слід, але кілька днів в холодильнику в закритій баночці – чому б і ні?
Олія з медом і лимоном
Інгредієнти
– масло вершкове-100 г
– мед, 1-2 ст л
– 1 лимон
1. Вимитий лимон заливаємо на 1 хвилину окропом або просто гарячою водою.
2. Пропускаємо його через м’ясорубку разом з шкіркою.
3. Масло, размягчив з’єднуємо з медом і меленим лимоном.
Така намазки відмінно підходить для солодких бутербродів.
Масло сирне
Інгредієнти
– масло вершкове-100 г
– сир твердий 150 г
– перець мелений червоний – не обов’язково
1. Тремо сир дрібно-дрібно, змішати з червоним перцем і маслом.
