Бутерброди на швидку руку

Гарячі бутерброди з шинкою

Інгредієнти

– хліб пшеничний, 5 скибочок

– майонез або соус Тартар

– шинка-100 г

– часник, 2 зубчики

– сир, 100 г

– петрушка, 1 пучок

1. Шинку нарізаємо подрібніше, часник і сир тремо на дрібній тертці, зелень рубаємо.

2. Всі ці інгредієнти змішуємо і заправляємо соусом.

3. Намазуємо на скибочки хліба, запікаємо їх в духовці – вийде красива рум’яна кірочка.

«Гарячі собаки» з яблуками

Інгредієнти

– хліб пшеничний, 10 скибочок

– яблука, 1-2 шт

– масло вершкове

– сир, 75-100 г

– горішки

1. З м’якоті яблук нарізаємо тонкі часточки, сир ріжемо прозорими пластинками.

2. На кожну скибочку, намазати його маслом, викладаємо яблука, а зверху – пластинки з сиру.

3. Запікаємо. Коли сир почне плавитися, виймаємо і посипаємо горішками.

Бутерброд «Багатомірний»

Інгредієнти

– багет, 1 шт

– масло вершкове-100 г

– часник, 3 зубчики

– сир твердий 100 г

– шинка 200 г

– соус Тартар, 1-2 ст л

– зелень свіжа

1. На цілому багеті робимо надрізи навскоси. Вони повинні бути глибокими, не доходячи до протилежного краю на 1-1½ див.

2. Ситий трьом дрібно, змішати з рубаною зеленню і розм’якшеним маслом. Додаємо роздавлений або розтертий часник, соус.

3. Розрізи в багеті заповнюємо отриманою масою, також вкладаємо у кожен розріз по скибочці шинки, тоненько порізаної.

4. Начинений багет загортаємо у фольгу і запікаємо. Тримати його в духовці треба 15-20 хвилин.