Яєчно-майонезна
Дуже густа і неймовірно ніжна виходить заливка.
Ось з чого вона складається:
- майонез – 1 стакан;
- яйця – 2 штуки;
- сир (напівтвердих або твердих сортів) – 300 грамів;
- часник – за смаком;
- перець, приправи – за бажанням.
А ось так її будемо готувати.
Використовуючи міксер, збиваємо яйця з майонезом. Додаємо приправи, улюблену зелень, часник. Ті, кому не подобається часник, можуть минути цей пункт. Додаємо половину від всієї норми натертого сиру. Друга частина продукту потрібна для того, щоб за п’ять хвилин до закінчення процесу приготування посипати ним верх піца в духовці.
Піца з заливкою з яйця і майонезу
А зараз пропонуємо вивчити рецепт піци, не відволікаючись від вивчення заливок для неї. Основу можна взяти готову і самостійно зробити в домашніх умовах.
Тепер розкачайте тісто в пласт товщиною п’ять-вісім міліметрів. Форму надайте будь-яку. Звичайно, кругла – це класика, але іноді зручніше випікати виріб на квадратному листі: економиться місце і час приготування. Особливо гарний прийом для великої сім’ї, де люблять поїсти.
Змастіть аркуш, на якому станете випікати піцу, пісним маслом. Перемістіть заготовку з тіста на цей змащене деко.
А зараз приступаємо до наповнення піци. Рекомендується ретельно змастити основу томатним соусом. Тепер укладаємо начинку. Це може бути будь-яка ковбаса, курка чи інші м’ясні продукти. Можна додати обсмажені шматочки кабачків, болгарський перець і помідори. У свою чергу, помідори допускається нарізати будь-яким способом. Можна класти обсмажені з цибулею гриби. Тут немає межі кулінарної фантазії.
Розігріваємо духовку. Заливаємо заготовку з начинкою будь, що сподобалася заливкою і поміщаємо в духовку. Через 20-30 хвилин виймаємо готове рум’яне виріб. Насолоджуємося піцою з заливкою, як у піцерії всією родиною.
