Білий рис
Цей сорт не тільки забезпечує споживачів енергією, необхідної під час тренувань, але і сприяє стимуляції м’язового зростання. У ньому містяться всі необхідні людині амінокислоти, які при попаданні в організм разом з білкової складової забезпечують повною мірою набір м’язової маси.
Білий рис містить у собі марганець, який благотворно впливає на імунітет, вітамін В1, який є важливим для когнітивних процесів, а також невелику кількість натрію, що стає справжнім порятунком для людей з високим кров’яним тиском або захворюваннями нирок. Він не містить глютен, тому без проблем може входити в меню безглютенової дієти. Проте надмірне споживання рису робить негативний вплив на здоров’я людини.
Якщо раціон людини дуже обмежений, наприклад, він живиться лише рисом і курячою грудкою, у нього відбувається грубе порушення обміну вуглеводів, жирів і білків. На тлі цього може розвинутися хвороба бери-бери, що супроводжується важкими неврологічними ускладненнями. Раціон людини обов’язково повинен бути різноманітним. Якщо ж харчування змішане і включає в себе різні продукти, необхідність обмежувати споживання білого рису просто відпадає. До речі, ви не помічали, як японці їдять рис? Вони змішують його з величезною кількістю овочів і морепродуктів – закусок на столі не злічити.
Для бодібілдерів білий рис – справжня знахідка для завантаження вуглеводного вікна.
