Коричневий рис
Який рис найкорисніший? Як вже говорилося, саме коричневий рис містить у собі рекордна кількість корисних і важливих мінералів, речовин і елементів, у порівнянні з іншими видами.
Магній у складі даного сорту необхідний для підтримки правильної роботи серця, марганець у великих кількостях міститься в цьому продукті, допомагає перетравлювати жири. Також коричневий рис багатий кальцієм і клітковиною. Багато досліджень стверджують, що саме коричневий (або бурий) рис є найбільш корисним. Якою б дієти ви не дотримувалися – бурий злак стане відмінним доповненням вашого раціону.
Вчені довели, що саме цей сорт знижує ризик появи пухлин.
Ви ще думаєте над тим, який рис самий корисний для людей? Тоді ви повинні знати наступне: бурий рис, будучи необробленим зерном, постачає наш організм вітамінами групи В і целюлозою, що призводить до нормалізації роботи жовчовивідної системи і кишечника.
Дикий рис
Він відрізняється довгою формою і темно-коричневим, практично чорним кольором. Спочатку цей сорт користувався популярністю в Північній Америці, а потім завоював визнання людей по всьому світу.
Дикий рис позитивно впливає на серцево-судинну систему. Знижує кров’яний тиск і кількість холестерину. І все ж – який рис найкорисніший для здоров’я? Мабуть, дикий може скласти конкуренцію коричневого рису, адже він може «похвалитися» вмістом значної кількості харчових волокон, які надають позитивний вплив на ШКТ. Він також містить у собі вітамін С. Але медики не рекомендують його вживати в якості самостійного блюда.
