Коли людина вирішує схуднути і починає правильно харчуватися, він, подібно п’ятирічній дитині, досліджує цей світ заново. Пробує нові смаки і поєднання, намагається розібратися, які з продуктів корисніше, ситніше, краще або гірше засвоюються, а що взагалі не варто їсти. Злазячи з майонезній голки, людина відкриває для себе світ салатів зі свіжих овочів, а разом з ними – світ масел. Яке масло корисніше – оливкова або соняшникова? А може, кунжутне або модне кокосове? Спробуємо розібратися.
Масло для поста
Перше олія з насіння соняшнику було отримано ще в часи Російської імперії на заводі купця Бокарева. Звідти воно почало свій шлях по земній кулі. Вже через шість років після першого віджиму масло у великих кількостях почали виробляти на імпорт.
В ті часи люди ще не замислювалися про те, що корисніше – оливкова або соняшникова олія, так як перше було абсолютно недоступно простим людям. Одночасно соняшникова швидко набирало популярність, адже його можна було вживати у піст, на відміну від вершкового масла і свинячого жиру.
