Вівсянка – популярна і дуже корисна крупа, широко використовується в кулінарії. З неї виходять дуже смачні і ситні сніданки, заряджають енергією на весь наступний день. У сьогоднішній публікації ми детально розберемо кілька швидких рецептів вівсяної каші з родзинками.
Загальні поради
Для приготування таких страв рекомендується використовувати вівсяні пластівці “Екстра”, оскільки звичайний геркулес вимагає більш тривалої теплової обробки. Варити кашу можна на молоці, воді або суміші цих двох рідких основ.
За бажанням в готову страву додають корицю, вершки, банани, курагу, горіхи, яблука або будь-які ягоди. А замість цукру кашу можна підсолодити натуральним не закристаллизованным медом.
З молоком
Дане блюдо, напевно, приверне увагу молодих мам, які не знають, що з ранку нагодувати своїх малюків. Воно виходить настільки смачним і солодким, що від нього не відмовляться навіть найвибагливіші хлопці. Щоб приготувати такий корисний і поживний сніданок, вам потрібно:
- 250 г вівсянки.
- 900 мл пастеризованого молока.
- 20 г тростинного цукру.
- 70 г родзинок.
- Сіль.
Готується вівсяна каша з родзинками на молоці досить просто. Спершу потрібно зайнятися рідкою основою. Підсолене і підсолоджене молоко відправляють на плиту і доводять до кипіння. Коли на його поверхні з’являться перші бульбашки, його доповнюють вівсянкою і залишають хвилин на п’ять на слабенькому вогні. Відразу після цього в загальну каструлю висипають промитий ізюм. Все це прикривають кришкою, прибирають з конфорки і недовго настоюють при кімнатній температурі.
