Яка сіль корисніше – велика або дрібна?
Цей нюанс теж буде залежати від місця збору солі. Кам’яна – збирається в соляних шахтах, проходить очищення від різноманітних непридатних в їжу домішок. Помел її може бути великим або дрібним.
Морська сіль велика – добувається шляхом виварювання. На поверхні залишаються великі кристали і після збору відправляються на упаковку, щоб прибути до вашого столу. Даний вид теж можуть піддати більш тонкому помелу.
Тепер стає понятнымо: спираючись на зовнішній вигляд помелу, ніколи не можна з точністю сказати, наприклад, про солі крупного помелу, що вона корисна, тому що має великі кристали.
З морських надр
Користь будемо шукати в способі місці видобутку. Приміром – морська сіль. Звертаємо увагу на зовнішній вигляд. Велика морська харчова сіль – те, що нам необхідно, якщо шукаємо користь. Всередині кожного кристала знаходиться відсутній середньостатистичному громадянину нашої країни природний йод. Вважається, що кристали всередині себе утримують не тільки кальцій і магній (крім йоду), але і деяку кількість вологи.
Мелена морська сіль теж корисна, хоч і не велика. Але користь її значно поступається за показниками, виданими соляними кристалами без помелу. Передбачається, що при перемелюванні частина йоду і вологи випаровується і залишає сіль.
