Як зробити домашній сир з коров’ячого молока в мультиварці?
До складу страви входить:
- Одне яйце.
- Молоко кисле у кількості 1 літра.
- Маленька ложка солі.
Це досить простий і швидкий рецепт страви. Як зробити сир домашній з молока в мультиварці? Яйця з’єднують із сіллю. Добре збивають за допомогою міксера або віночка. Змішують з молоком і кладуть в чашу приладу. Готують продукт у програмі «Пиріг» близько чверті години. Друшляк покривають декількома шарами марлі. Поміщають в нього масу і чекають, коли з неї витече вся рідина. Потім сир загортають у тканину.
Ставлять під прес на один-два години. Потім слід помістити продукт у форму і прибрати в холодильну камеру. Через тридцять хвилин блюдо можна дістати і спробувати. Якщо господиня хотіла б зробити сир з твердою текстурою, їй треба тримати його під пресом протягом кількох годин.
