М’ясо з пряним маринадом на сковороді-гриль
Дане блюдо готується дуже швидко, головне – заздалегідь приготувати маринад і залишити в ньому м’ясо. Всього вам буде потрібно:
- третину склянки соєвого соусу;
- півсклянки оливкової олії;
- третину склянки свіжого лимонного соку;
- чверть склянки вустерширського соусу;
- 3 зубці часнику, подрібненого в фарш;
- 2 столові ложки базиліка, дрібно нарізаного;
- 2 столові ложки петрушки, подрібненої;
- 1 чайна ложка меленого перцю;
- 1 чайна ложка соусу шрірача;
- 2-3 стейка без кістки.
Як смажити м’ясо на сковороді-гриль в овочевому маринаді?
Об’єднайте всі інгредієнти (крім стейків!) у блендері і змішайте на високій швидкості протягом 30 секунд, поки не утвориться однорідна суміш. Вилийте отриманий маринад на стейки, накрийте кришкою і охолодіть на 8 годин.
Потім видалити шматочки м’яса з маринаду і обсмажте на розігрітій сковороді-гриль протягом 8-10 хвилин. Подавайте, полив маринадом.
Отже, ми розглянули рецепти на сковороді-гриль. Приємного апетиту!
