Млинці без яєць
При дефіциті певних інгредієнтів нерідко можна почути питання про те, як приготувати тонкі млинці на молоці. Рецепт приготування ласощів без яєць приводить в захоплення кожного домашнього кулінара. Для нього буде потрібно запастися такими інгредієнтами:
- молоко – два звичайних склянки;
- сода – 0,5 чайної ложечки;
- вершкове масло – не більше 1 ст. л.;
- рослинна олія (скільки потрібно для смаження);
- цукор і сіль – по щіпці.
На приготування тіста не потрібно витрачати багато часу, так як робиться це лише кілька етапів:
- З’єднати в окремій чаші сіль, цукор, борошно і молоко.
- Розтопити масло і викласти до суміші.
- Перемішати міксером або блендером до однорідності.
- Нагріти сковороду і обробити її соняшниковою олією.
- Перемішати тісто ще раз, набрати ополоник і розлити по сковороді, нахиляючи її в різні сторони для рівномірного розподілу.
- Кожну сторону потрібно прожарювати не більше хвилини.
Такі млинці будуть гарні з грибами, сиром і шинкою. Їх нерідко готують навіть в якості закуски на фуршетах, згортаючи в трубочки і вставляючи шпажки для зручності.
