Класика

Господиням завжди цікаво дізнатися, як приготувати тонкі млинці на молоці за класичним рецептом, адже він подобається абсолютно всім. Основними інгредієнтами є:

  • пара курячих яєць;
  • два склянки коров’ячого молока;
  • 1,5 склянки з гіркою борошна;
  • пара столових ложок цукру;
  • трохи солі;
  • по дрібці харчового ваніліну і соди;
  • 4 ст. л. олії соняшника.

Готувати класичні млинці слід таким чином:

  1. Розбити в окрему ємність яйця.
  2. Додати сіль разом з цукром, молоком (близько 150 грам) і гарненько перемішати виделкою або вінчиком.
  3. Висипати в отриману масу ванілін і сіль.
  4. Додати борошно, одночасно помішуючи тісто.
  5. Вилити молоко, що залишилося і знову перемішати суміш до отримання однорідності.
  6. В ємність, додати рослинне масло, заключний раз перемішати і залишити суміш на півгодини.
  7. Розігріти сковороду, змастити салом або олією, рівномірно налити тісто.
  8. Обсмажувати млинці рекомендується з кожної сторони приблизно 2 хвилини.

Таке блюдо можна подавати з різними начинками. Тут можна використовувати мед, сметану, варення, гриби, сир, шинку і так далі.