З чим її їдять? Чим вона корисна?
Перед тим, як приготувати гранолу в домашніх умовах, потрібно розібратися з чим її вживати. Добавок існує безліч.
Багато хто відзначає, що блюдо смачно поєднується з наступним:
- йогурт;
- молоко;
- мед;
- банани;
- полуниця.
Також можна використовувати розсипчасту гранолу в якості начинки для безлічі десертів.
Користі в граноле дуже багато:
- Нормалізує травлення.
- Виводить шлаки і токсини.
- Насичує організм за рахунок високої калорійності. Але схудненню це не шкодить.
- Знижує рівень холестерину.
- Насичує організм корисними жирами, вуглеводами, вітамінами і макроелементами.
- Підвищує імунітет.
- Нормалізує щитовидну залозу і налагоджує роботу серцево-судинної системи.
Як приготувати гранолу з вівсянки?
Якщо ви ще жодного разу не готували представлене страву, то почніть з простого рецепту. Перед тим як приготувати гранолу в домашніх умовах з вівсяних пластівців запасіться наступними інгредієнтами:
- 4 склянки (200 грамів) сухої крупи;
- 3/4 ст. стружки кокоса;
- половина ст. будь насіння або горіхів;
- ст. сушених ягід, наприклад суміш з журавлини, вишні, родзинок, ягід Годжі;
- чайна ложка меленої кориці;
- 2 ч. л. ванілі;
- пара столових ложок клинового сиропу;
- 2 ст. л. будь-якого рослинного масла без запаху;
- 4 ст. л. рідкого меду.
Тепер можна приступати до приготування:
- Першим ділом з’єднують в мисці вівсяні пластівці, насіння та/або горішки, кокосову стружку.
- На плиті в невеликій каструльці розігрівають мед, сироп, масло і корицю. Усе ретельно розмішують. Суміш нагрівають до тих пір, поки вона не стане рідкою. Як тільки потрібна консистенція буде досягнута, масу знімають з плити, додають ваніль.
- Гарячою сумішшю заливають сухі інгредієнти в мисці, перемішують до однорідності.
- Розігрівають духовку. На деку розстеляють пергаментний папір або фольгу. Викладають гранолу, можна сформувати окремі батончики.
- Засікають 15-20 хвилин і випікають, раз в 5 хвилин, перемішуючи. Температура запікання не вище 170 градусів Цельсія.
- І вже коли гранола приготується, у неї висипають сухі ягоди.
