Як приготувати гранолу в домашніх умовах: рецепти та поради

Мультигранола

Любителям багатокомпонентних страв доведеться за смаком мультидесерт. Тому далі представимо рецепт з фото гранолы, як приготувати вдома це блюдо.

Для початку візьміть:

• півсклянки мигдалю;
• 1,5 ст. вівсяних пластівців;
• по півсклянки насіння соняшника та гарбуза;
• чверть кунжутного насіння;
• половина ст. л. пшеничних зародків;
• масло каноли – 1/4 склянки;
• четвертинка ч. л. меленої кориці;
• трохи солі;
• півсклянки меду;
• чверть ст. питної води;
• 2 ст. л. світло-коричневого цукру;
• чашка сухофруктів, наприклад, абрикос, вишня, родзинки, курага, фініки і т. п.

А тепер рецепт гранолы. Як приготувати вдома:

1. Спершу треба розігріти духовку до 150 градусів Цельсія. На деко вистилають пергаментний папір.
2. В окремій глибокій мисці змішують сухі продукти, тобто вівсянку, зародки, насіння, кунжут, корицю і сіль.
3. На конфорці в невеликій каструльці змішують воду, мед, масло і цукор і кип’ятять. При цьому частенько помішують.
4. Рідку суміш виливають в сухі інгредієнти, ретельно перемішують.
5. Напівготову гранолу викладають на деко, роблячи з неї тонкий пласт.
6. Відправляють суміш в духовку на чверть години. За цей час потрібно пару раз гранолу перемішати. Як тільки вона стане золотистою – значить, готова.

Далі можете приступати до негайного поїдання. Зберігати страву можна в холодильнику або при кімнатній температурі.