Готуємо французький алкогольний десерт
Доводимо цукор з водою і вином до кипіння. Потім вимикаємо вогонь. Охолоджуємо суміш і додаємо виноградний і лимонний сік. Розливаємо по формах для льоду і заморожуємо.
Після подрібнюємо в кухонному комбайні. Подаємо з чорною смородиною, виноградом і м’ятою.
Чорничний чізкейк в батончиках
Цей воістину вишуканий десерт здатний закрутити голову навіть тим, хто не в захваті від солодощів. Ніжний і смачний чізкейк стане відмінним прикрасою вашого ритуалу чаювання!
Нам знадобляться наступні продукти для начинки:
- 500 грам вершкового сиру (маскарпоне);
- 3 яйця;
- стакан цукру-піску;
- чайна ложка ванілі;
- стакан чорничного (іншого) варення.
Для бісквіта необхідно підготувати:
- 200 грам несолоного вершкового масла;
- 2,5 склянки борошна для випічки (просіяної);
- півсклянки коричневого цукру;
- 1 чайна ложка солі.
Готуємо чорничне частування
Почнемо з приготування основи.
Для початку розігріваємо духовку до 200 градусів. Ріжемо масло невеликими брусочками. Змішуємо в кухонному комбайні всі інгредієнти для бісквіта до утворення грудочок невеликого розміру.
За допомогою кулінарного шпателя викладаємо суміш на деко, вирівнюємо її по всій поверхні. Запікаємо бісквіт до отримання золотистого кольору (приблизно 20 хвилин).
Збиваємо вершковий сир до однорідної маси, додаємо в нього цукор, яйця і ваніль.
Розподіляємо рівномірно варення з гарячого бісквіту, зверху наливаємо суміш з маскарпоне.
Випікаємо протягом півгодини.
Охолоджуємо повністю і розрізаємо на батончики. Приємного апетиту!
