Отже, готування…
Додаємо в вершки, ванільний екстракт і 2 чайні ложки цукру. Накриваємо миску з сумішшю харчовою плівкою і ставимо настоятися протягом 8 годин у холодильнику.
Потім змішуємо сік і решту цукру в металевій формі. Збиваємо все до повного розчинення цукру. Ставимо суміш на одну годину в морозилку. Далі необхідно її гарненько збовтати, накрити і залишити в заморожуванні протягом ночі.
Після кладемо по дві чайні ложки суміші з вершками в кожну порцію (всього 6).
Робимо кульки із суміші соку. Кладемо отриману граніту поверх вершків.
Вуаля! Десерт з вишуканим смаком готовий!
Винний сорбет
Це французький десерт, який нагадує морозиво. Його прийнято подавати в кінці трапези в замороженому вигляді. В даному випадку це свого роду алкогольне морозиво, яке відіграє роль прохолодного і підбадьорливого напою. Те що потрібно в жарку погоду для відпочинку на дачі!
Для приготування одного з найбільш вишуканих рецептів Франції нам знадобляться:
- 150 мл води;
- 150 грам цукру;
- 1 склянку рислінгу;
- 1 стакан білого виноградного вина;
- третину склянки лимонного соку;
- форма для льоду.
