Брауні з шоколадом і бананом
Традиційний десерт американської кухні розбурхує уяву і пробуджує апетит одним своїм виглядом. Вологий шоколадний брауні смачний у своєму класичному виконанні. Однак з бананами він виходить ще краще. Дивовижне ласощі дуже легко зробити своїми руками. Рецепт випічки з бананами і шоколадом допоможе впоратися з цим завданням без зайвих зусиль.
Продукти для приготування американського десерту
Щоб приготувати таку насолоду, необхідно мати під рукою:
- два великих стиглих банана;
- упаковку вершкового масла (200 грам);
- дві плитки темного шоколаду високої якості (по 100 грам кожна);
- 140 грам борошна пшеничного;
- 100 грам цукрового піску;
- два курячих яйця;
- дві чайні ложки розпушувача.
Покрокове керівництво по створенню брауні
- Шоколад поламати на кубики і помістити в придатну для нагріву ємність. Додати вершкове масло, попередньо нарубавши його шматочками довільного розміру. Розтопити продукти на маленькому вогні або водяній бані. Дати трохи охолонути.
- Яйця розбити в глибоку миску. Додати до них цукровий пісок і ретельно розтерти масу виделкою.
- З’єднати шоколадну та яєчної суміші. Добре перемішати, домагаючись однорідності маси.
- Борошно просіяти через сито. Додати до неї розпушувач і перемішати. Ввести суху суміш в шоколадно-яєчну масу. Замісити гладке тісто без грудочок.
- Форму для випічки змастити вершковим маслом, після чого вилити в неї шоколадну заготовку.
- Банани очистити і нарізати кружечками завтовшки близько одного сантиметра. Втопити подрібнені фрукти в шоколадній масі.
- Помістити форму з майбутнім брауні в гарячу духовку (180 градусів) на 40-45 хвилин.
- Готовий десерт вийняти з духовки і залишити до повного охолодження. Дістати брауні з форми, нарізати порційними шматочками. Прикрасити цукровою пудрою, листочками м’яти, свіжими бананами або шматочками шоколаду. За бажанням брауні можна полити темної глазур’ю.
