Цікаві факти
Звичайно, при дегустації цих життєрадісних вин багатьом хочеться дізнатися побільше деталей. Що ж, нехай так і буде: нижче представлені цікаві відомості про Sauvignon Blanc, які, сподіваємося, будуть корисні:
- У Новій Зеландії цей сорт чи не національний герой і надбання нації! Якихось 30 років про цій країні якщо і говорили, то мало: далеко везти, дорого, та й експортувати особливо нічого. А тепер зізнайтеся, прочитавши слово “Мальборо”, навряд чи ви подумали про регіон, швидше згадали червону пачку і рекламу з ковбоєм?
- Сорт вивів свою батьківщину з тіні. Чому? Місцевий напій продемонстрував дивовижний і не зустрічався раніше смак: кущ чорної смородини та аґрусу.
- Багато хто знає, що Нова Зеландія ділиться на два острова південний і північний. Sauvignon Blanc вирощують на території останнього, так як клімат тут не дуже суворий, а результат приголомшливий – вина виходять соковитими, яскравими, з відтінками тропічно фруктів, а післясмак їх повніше і м’якше.
А тепер пора зупинитися і наостанок сказати: “Совіньон Блан” є “татом” “Каберне Совіньон”! Зможете відгадати, хто мама?
