Вино – один з найпопулярніших алкогольних напоїв в світі. Його почали проводити ще в глибоку давнину. Перше вино було виготовлено для збереження швидкопсувних сортів винограду. У кожній стародавньої релігії був свій бог вина. В Біблії про нього згадується понад 500 раз. Завдяки християнству вино поширилося по всій Європі.
Судини і пробки
Спочатку люди використовували для зберігання напоїв шлунки тварин. Пізніше для цього почали застосовувати судини зі шкір, дерева, глини і металу. Ємності потрібно було чимось закупорювати. Адже щільно закрите вино не контактує з повітрям і з часом покращує свої смакові якості. Пробки робили з м’яких сортів дерева. Вони вбирали вологу, збільшувалися і розбивали судини. Щоб вирішити цю проблему, верхню частину пробки почали заливати смолою, обмазували глиною і загортали в ганчірку. Так закупорювали амфори в Стародавній Греції. У цих судинах вино було зручно перевозити. Археологи досі знаходять при розкопках судини з затверділим вином всередині.
Історія
Римляни використовували для виготовлення пробок кору дуба. Після розпаду імперії землі, на яких зростав цей вид дерева захопили османці. В результаті про це матеріалі забули на тривалий час. Творець шампанського французький монах П’єр Періньон винайшов універсальну пробку у формі конуса.
У Древній Русі вино не проводилося. Його купували в інших країнах. В ті часи вином називали будь-які алкогольні напої. Ситуація змінилася лише після входження до складу Російської імперії Кримського півострова. У XVII столітті почалося виробництво скляних судин. Їх вже можна було герметично закупорити з допомогою пробок. Після винаходу штопора форма затичок значно змінилася. Дерев’яні циліндри стали заганяти в горлечко пляшки.
