Чорничне варення П’ятихвилинка у вигляді желе — простий рецепт
Ось вам ще одна п’ятихвилинка. За цим рецептом, завдяки додаванню пектину, у вас повчитися желеподібний продукт з чернички на зиму. Він відмінно підходить для різної солодкої випічки, наприклад тортів чи пирогів. З нього можна розвести чудовий морс (просто я, наприклад, не люблю пити напої з плаваючими в ньому ягодами і фруктами). Ще можна зробити з його додаванням молочний коктейль. Та багато чого можна…
Інгредієнти:
- Чорниця — 1 кг
- Цукор — 1 кг
- Пектин — 1 пакетик
- Вода — 100 мл
Спосіб приготування:
1. Покладіть чорницю і цукор в рівних пропорціях в посуд і перебити блендером до однорідної маси. Потім поставте на плиту при не великому вогні.
2. У невелику каструлю налийте води і викладіть пакетик пектину. Як слід перемішайте і поставте на вогонь. Постійно помішуючи, доведіть до стану близького до закипання. Потім перелийте масу у вже разогревшееся варення і перемішайте.
3. Постійно помішуючи, доведіть чорницю до закипання і варіть не більше 3 хвилин. Потім відразу ж перелийте ласощі в чисті стерильні банки, які слід підготувати заздалегідь. Далі поставте на зберігання в прохолодне місце.
