Як будемо готувати далі
Моєму морквину і картопляні бульби. Очищаємо від зовнішньої шкірки. З лука видаляємо лушпиння і споліскують його в прохолодній воді. Гриби промиваємо і при необхідності теж очищаємо. Ріжемо печериці на чверті. При бажанні гриби можна подрібнити сильніше.
Морквину подрібнюємо за допомогою будь терки. Картоплю ріжемо, як хочеться.
А зараз ставимо на плиту глибоку сковорідку, має товсте дно і стінки. У такому посуді вийде дуже смачна картопля, тушкована з печерицями та м’ясом. Розігріваємо її, налив масло.
Висипаємо в розпечене масло м’ясо. Смажимо до тих пір, поки всі м’ясні шматочки не стануть підсмажений. Посолити, накрити кришкою і нагрівати, помішуючи, до готовності.
В готове м’ясо, додати цибулю і моркву. Коли морква розм’якшиться, всипати в сковороду гриби. Смажити вміст до напівготовності грибного інгредієнта.
Вводимо картоплю. Доливаємо необхідну кількість води. Заправляємо все сіллю, спеціями. Накриваємо кришкою і тушкуємо до готовності картоплі.
