Готуємо в мультиварці тушковану картоплю з печерицями
Зручна річ – мультиварка. Поки готує, можна зайнятися чимось ще. Спробуємо картоплю з печерицями з мультиварки. Оцінимо її смак по достоїнству.
Дві головки цибулі очищаємо і нарізаємо довільно, але не дуже крупно. Звичайно, кращою буде нарізати його півкільцями. З морквою (1 штука) проводимо очищаючі і подрібнюючі маніпуляції. Підготуємо сіль, приправи, 200 мл вершків 100 мл олії.
Чистимо картоплю. Нарізаємо її довільно.
Гриби промиваємо. Очищаємо знизу ніжки, обрізаємо зайве.
Включаємо апарат і заливаємо в його чашу рослинний жир. Ставимо режим “Смаження” і, як тільки мультиварка розігріється, смажимо в олії цибулю і моркву. Час їх обробки до десяти хвилин. Прозорість і золотавість – ось ті критерії, за якими визначається готовність лука. В цей час і моркву дійде до потрібної кондиції.
До овочів додаємо гриби і смажимо все вміст мультиварки п’ять хвилин, перемішуючи.
Злегка присаливаем блюдо і тепер вводимо підготовлений картопля, спеції і лист лавра. Знову перемішуємо. Не змінюючи режиму, продовжуємо готування картоплі приблизно п’ять хвилин.
Завершальна процедура. Вливаємо вершки в чашу з овочами і печерицями. Злегка перешкодимо і пробуємо на сіль. Якщо солі виявилося недостатньо, доводимо страву до своїх смакових переваг.
Закриваємо кухонний апарат. Виставляємо програму “Гасіння” або відповідну по температурі іншу програму. Готуватися тушкована картопля у вершковому соусі буде сорок хвилин. Як тільки процес завершиться, мультиварка дасть знати про готовність страви звуковим сигналом.
