Гриби, м’ясо і картопля – дивовижне поєднання продуктів
А ось такий варіант тушкованої картоплі (з м’ясом і печерицями) особливо сподобається чоловікам. Вони, як правило, віддають перевагу щось більш суттєве. З чоловіками погодяться і діти, і представниці слабкої статі: важко втриматися і не покуштувати це поживне блюдо. Щоб приготувати його, нам потрібні такі його складові:
- півкілограма м’яса: беріть те, що ніжнішу, це може бути і курка, і свиняча вирізка;
- шампіньйони свіжі (або заморожені) – 300-400 грамів;
- картопля – два кілограми;
- цибуля – одна велика голівка або парочка дрібніші;
- одна морквина;
- сіль, різні приправи, спеції (які є в наявності);
- при бажанні можна ввести стеблинки цибулі-порею та іншу зелень;
- також потрібна чиста вода – скільки візьме страва;
- масло пісне – для пасерування продуктів.
Підготовка м’яса
Попередня підготовка цього інгредієнта буде залежати від того, який сорт м’яса вибрав кулінар. У будь-якому випадку даємо рекомендації для свинини і курки. Обріжте всі плівки та інші неїстівні елементи з м’яса. Ретельно промийте в холодній воді. Подрібніть його на однакові невеликі кубики. М’ясо підготовлено. Поки відставляємо його вбік і займаємося іншими елементами страви.
