З грибами і томатною пастою
Ця ситна тушкована грудка, калорійність якої становить 79 ккал/100 г, стане непоганим варіантом сімейного вечері. Оскільки у її складі присутній картоплю, вона не потребує додаткового гарнірі, а значить, буде гідно оцінена працюють господинями, яким важливо не витрачати багато часу на приготування їжі. Щоб нагодувати нею своїх рідних, вам знадобиться:
- 400 г курячої грудки (без шкірки і кісток).
- 150 г печериць.
- 4 картопляні бульби.
- 2 зубки часнику.
- 1 ст. л. густої томатної пасти.
- По 1 цибулині і моркви.
- Сіль, чиста вода, будь пісне масло і спеції.
Починати приготування курячої грудки, з тушкованою картоплею, потрібно з обробки м’яса. Його миють, ріжуть і обсмажують в змащеному чавунці. Коли воно зарум’яниться, до нього висипають моркву, цибулю, гриби і томатну пасту. На наступному етапі все це доповнюють скибочками картоплі, солять, приправляють і заливають водою так, щоб вона покривала м’ясо і овочі. Все це доводять до кипіння і тушкують до готовності на слабкому вогні. Після відключення плити страва обов’язково присмачують товченим часником.
