Швидкий рецепт товстих млинці на кефірі і молоці
Пропоную вам приготувати нашу випічку за експрес-методом. З цієї кількості інгредієнтів виходить приблизно 8 млинців. Якщо хочете приготувати більше, то збільште кількість, дотримуючись пропорції.
Інгредієнти:
- Борошно — 130 гр
- Молоко — 200 мл
- Кефір (кімнатної температури) — 100 мл
- Рослинна олія — 1 столова ложка
- Яйце — 1 шт.
- Цукор — 1 столова ложка
Приготування:
1. Розбийте в миску яйце. Покладіть туди цукор і розмішайте. Трохи підігрійте молоко і влийте в суміш. Перемішайте і починайте додавати невеликими порціями борошно, добре розмішуючи.
2. Як тільки зрозумієте, що тісто вже ставати густе, влити кефір. Потім продовжуйте додавати борошно. В кінці влийте олію і ще раз гарненько збовтайте тісто. По консистенції воно повинно вийти, як густа сметана. Дайте йому постояти 10 хвилин і приступайте до смаження.
3. Змастіть сковороду маслом і поставте на вогонь нагріватися. Потім влийте ополоник тесту, розподіліть по всій окружності і випікайте з кожного боку до утворення золотистого кольору.
4. Млинці випікаються досить швидко. В середньому це 40-50 секунд на кожен. Так що, через короткий час ви зможете поласувати смачною випічкою з чаєм або без нього.
