М’яке сирне частування з цитрусовим акцентом
Цей апетитний десерт готується без випічки. Торт із сиром, сметаною і печивом вигідно впишеться в стандартне чаювання, обрадувавши вибагливих любителів солодкого смаком, низьким асортиментом калорій.
Використовувані продукти:
- 250 г сиру;
- 210 мл сметани;
- 5-6 листків желатину;
- 140 мл натурального йогурту;
- 110 г цукрової пудри;
- 90 г печива;
- 1 лимон.
Процеси приготування:
- Змішайте сметану, натуральний йогурт і сир, додайте цукор і лимонний сік.
- Тим часом промийте желатин невеликою кількістю холодної води.
- Залиште листок желатину розчинятися в рідині, поступово поєднуйте зі сметаною.
Залиште в холодильнику на ніч. Розкришите печиво, прикрасьте хрусткою посипкою готовий пиріг. Додатково декоруйте вітіюватого шоколадною стружкою, терпким порошком какао.
Апетитне прикраса столу. Вершкові тістечка
Ознайомтеся з ще одним простим рецептом торта з сиру і сметани! Таке частування дивує легкістю м’якого тіста, пряним присмаком сирної начинки, ніжним вершковим ароматом.
Використовувані продукти (для тесту):
- 3 яйця;
- 130 г цукрової пудри;
- 110 р простий борошна;
- терта лимонна цедра.
Для начинки торта:
- сир, сметана, желатин (за смаком);
- 150 мл йогурту;
- 125 мл збитих вершків;
- 110 мл сиропу;
- 2 яєчних білка;
- 60 г цукру.
Процеси приготування:
- Для тіста збийте яйця з цукровою пудрою, змішайте з борошном, приправте цедрою.
- Заповніть форму для випічки масою, запікайте в духовці при температурі 180 градусів 11-17 хвилин.
- Ретельно перемішайте йогурт, сир, сметану.
- Замочіть желатин, дочекайтеся його розчинення і додайте до компонентів начинки.
Нагрійте сироп, поступово виливайте в сирну масу, додайте збиті білки. Нанесіть крем на шар тіста. Розріжте пиріг на акуратні кубики, посипте залишками цедри.
