Шоколадна глазур — універсальне прикраса солодощів
Презентуйте солодке блюдо правильно! Дзеркальна глазур м’яко прикрасить поверхню десерту, додасть шоколадних ноток смаку в традиційну комбінацію інгредієнтів. Використовуйте цільні плитки або какао-порошок.
Використовувані продукти:
- 150 мл вершків;
- 175 г шоколаду;
- 75 г вершкового масла;
- 30 г цукру.
Доведіть до кипіння вершки, додайте цукор шоколад і масло. Перемішуйте компоненти до тих пір, поки цукровий порошок не розчиниться. Наносити готову глазур слід поступово, акуратними рухами.
Дієтична солодкість
Так хочеться солоденького, але не можна з-за правил дієтичного харчування? Візьміть на озброєння цей рецепт торта зі сметаною і сиром. Розбавте убогий раціон цим десертом, його калорійність дозволяє поласувати шматочком апетитного пирога за чашкою кави без цукру.
Використовувані продукти:
- 475 г сиру;
- 390 г цукрової пудри;
- 350 г кокосової стружки;
- 330 р простий борошна;
- 212 г вершкового масла;
- 190 г цукрової пудри;
- 410 мл сметани або йогурту;
- 255 мл вершків;
- 85 мл лимонного соку;
- 5 яєць;
- порошок для випічки;
- ванільний цукор.
Процеси приготування:
- Змішайте цукрову пудру, борошно, розпушувач, кокосову стружку з маслом і яйцями.
- Розподіліть вийшло по листу, випікайте при температурі 160 градусів близько 47 хвилин.
- Цукор перетріть з лимонним соком, додайте сир і сметану, ретельно перемішайте.
Використовуйте масу з попереднього пункту в якості начинки. Намагайтеся рівномірно розподілити сирну суміш по тесту. Охолодіть пиріг, прикрасьте залишками кокоса або шоколадною крихтою.
