Новий погляд на кондитерську справу: запіканка з маком і рисом

Цей простий рецепт торта з сиром і сметаною сподобається любителям кулінарних експериментів. Запіканка, зроблена з маком і рисом, володіє м’яким вершковим смаком, пряним алкогольних акцентом.

Використовувані продукти:

  • 505 г подрібненого маку;
  • 480 г нежирного сиру;
  • 410 г сметани;
  • 190 г тростинного цукру;
  • 125 г родзинок;
  • 60-70 г рису;
  • 476 мл молока;
  • 45 мл рому.

Процеси приготування:

  1. Перемішайте молочні компоненти з ромом, приправте маком.
  2. Змішайте сухі інгредієнти, ретельно збийте (бажано зробити це в кухонному комбайні).
  3. Об’єднайте сирно-сметанную масу з розсипчастими продуктами.

Форму для випічки обережно змастіть маслом, рівномірно розподіліть м’яку суміш майбутнього десерту. Запікайте в духовці при температурі 150 градусів протягом 76-84 хвилин.

Вершкове частування до чаювання. Пиріг з варенням з груші

Додайте апетитних деталей класичному торту з сиром і сметаною. Печиво не тільки видозмінить зовнішній вигляд звичного ласощі, але і гармонійно підкреслить смак, солодко урізноманітнивши палітру кулінарних акцентів.

Використовувані продукти (для тесту):

  • 254 г борошна;
  • 146 г масла;
  • 83 г цукру;
  • 2 яєчних жовтка.

Для покриття:

  • 430 р грушевого варення;
  • 230 г сметани;
  • 100 г цукру;
  • 95 г вершкового масла;
  • 50 р простий борошна;
  • 48 г мигдальних пластівців;
  • 4 яйця;
  • ½ Лимона.

Процеси приготування:

  1. Для тіста ретельно перемішайте всі необхідні інгредієнти, охолоджуйте 1-2 години.
  2. Відокремте жовтки від білків, гарненько збийте останній компонент з цукром.
  3. Перемішайте з лимонною цедрою, додайте яєчні жовтки, розсипчастий сир.
  4. Додайте сметану і борошно, перемішуючи до повного об’єднання продуктів.
  5. Розподіліть ½ отриманої маси по формі для запікання.

Зверху акуратно укладіть шар грушевого варення, залишки м’якого тіста. Посипте десерт мигдалем. Запікайте торт зі сметаною і сиром 3-4 години в духовці при температурі 180 градусів.