Як готувати м’ясо
Вимийте і обсушіть вок або сковороду, в якій ви готували часник. Потім помістіть в неї 2 ст. ложки часникового масла, а після додайте імбир. Смажте протягом тридцяти секунд або поки імбир не почне випускати аромат. Ложкою посуньте його до боків сковороди і розкладіть свинину в один шар. Зачекайте хвилину, поки м’ясо буде нагріватися і стискуватися в розмірі, потім перемішайте вміст сковороди. Додайте огірок і смажте протягом 30 секунд, переконавшись, що він добре перемішаний, потім покладіть решту сіль і влийте соєвий соус з водою. Тушкуйте до готовності м’яса.
Перемішайте тушковану свинину з солоними огірками з підготовленим часником. Подавайте відразу ж.
