Рекомендації з приготування
Свинина з солоними огірками за цим рецептом може бути доповнена іншими компонентами. Наприклад, консервованих або заморожених зеленим горошком. Огірки краще нарізати товстими скибочками, щоб вони залишилися всередині непрожаренными. Замість рисового вина можна додати устричний соус. Калорійність цієї страви складе близько 300 ккал на сто грамів.
М’ясо з огірками в духовці
Це блюдо виходить солоним і пряним. М’ясо, приготоване за цим рецептом, залишається смачним і в холодному вигляді, тому це ідеальний варіант для їжі з собою. Калорійність страви складе більше 300 ккал на сто грамів. Щоб приготувати свинину з солоними огірками в духовці, вам потрібно:
- шматочки свинини на кісточці діаметром приблизно 10 см;
- 1 маленький цибулю, дрібно нарізаний;
- 330 мл світлого пива;
- 1 ст. л. несолоного вершкового масла;
- півтори ч. л. борошна;
- 6-8 солоних огірків, нарізаних тонкими скибочками;
- 1 ч. л. гірчиці діжонської;
- 1 ст. л. нарізаної петрушки;
- оливкова олія;
- кухонна сіль і перець за смаком.
