Свинина з сиром: покроковий рецепт з описом і фото, особливості приготування, поради

З ананасами

На півкілограма м’якоті необхідно приготувати:

• сто міліграмів сметани з мінімальною жирністю;
• баночку ананасів (консервованих);
• двісті грам сиру (твердого);
• спеції.

Поетапний рецепт свинини з сиром і ананасом:

1. М’ясо ретельно вимивають і нарізають шматками товщиною близько трьох сантиметрів.
2. Кожен м’ясної скибочку гарненько відбивають, солять і посипають спеціями.
3. Форму натирають вершковим маслом, акуратно розкладають свинину і кожен шматок добре змащують сметаною.
4. Поверх укладають кружок ананаса.
5. Натертим сиром рясно посипають, щоб свинина була повністю покрита.
6. Поміщають на одну годину в духовку, температура нагріву не повинна перевищувати 180 градусів.

Ананаси надають м’ясу не тільки соковитість, але і незвичайний смак.

Свинина по-французьки з сиром

Необхідні інгредієнти:

• півкілограма якісної м’якоті і стільки ж сирої картоплі;
• двісті грам сиру (твердих сортів);
• по дві штуки цибулин і зубків часнику;
• чотири стиглих томатів;
• сто міліграмів майонезу;
• підходять до м’яса спеції;
• зелень.

Процес приготування м’яса (свинини) з помідорами і сиром:

1. Необхідно нарізати м’якоть не дуже товстими скибочками. Кожен шматочок гарненько відбити за допомогою спеціального молотка, посолити і посипати спеціями.
2. Для соусу змішують подрібнений часник, нашатковану зелень і майонез.
3. Всі овочі нарізають тоненькими кружечками.
4. Форму застеляють пергаментом.
5. Розкладають картопля, змащують його рослинним маслом, солять, приправляють обраними спеціями і наносять нетолстый шар соусу.
6. Рівномірно викладають цибулю.
7. Акуратно розкладають відбите м’ясо.
8. Змащують соусом.
9. Поверх кладуть помідори і зелень.
10. На сорок хвилин поміщають в духовку, температура нагріву близько 200 градусів.
11. Після закінчення цього часу з духовки витягують форму, вміст посипають тертим сиром і запікають ще п’ятнадцять хвилин.