Свинина з сиром: покроковий рецепт з описом і фото, особливості приготування, поради

Фаршироване м’ясо

Необхідні продукти:

• двісті грам м’якоті;
• сто грам сиру;
• один зубок часнику;
• зелень і спеції.

Приготування свинини з сиром:

1. Сир твердих сортів подрібнюють на дрібній тертці, змішують з рубаною зеленню і часником.
2. М’якоть нарізають шматочками і обов’язково відбивають їх, солять, присипають спеціями.
3. Беруть один скибочку і рівно розкладають на обробну дошку.
4. На середину шматочки викладають сирну начинку.
5. М’ясо складають навпіл, при цьому краї щільно притискають один до одного. Зверху посипають спеціями для м’яса.
6. Таку маніпуляцію роблять зі всіма м’ясними шматочками.
7. Смажити на розігрітій сковороді з вершковим маслом близько двадцяти хвилин.

Легкий рецепт з плавленим сиром

1. Півкілограма свинячої вирізки порційно нарізають і відбивають. Кожен шматочок солять і приправляють спеціями, дають м’яса насититися близько десяти хвилин.
2. Укладають у форму і заливають склянкою молока.
3. Запікають при температурі 160 градусів близько години.
4. Двісті грам плавленого сиру (можна замінити бринзою) нарізують тоненькими пластинами і розкладають на кожен м’ясної шматочок.
5. Поміщають в духову шафу і витримують там, поки сир не розплавиться.