Калорійність сухофруктів
Є більш калорійні сухофрукти і менш енергетичні. Пройдемося трохи по нашим місцевим сушеним фруктів. Найбільше калорій у сушеної вишні – 292 ккал. За нею слід родзинки, ми писали його калорійність. Після сушеного винограду варто назвати яблука, курагу, потім персик. На шостому місці знаходиться чорнослив, а замикає перелік сушена груша – 246 ккал на 100 гр продукту.
Користь компоту із сухофруктів
Самим корисним при діабеті буде компот із сушених яблук і чорносливу. Глікемічний індекс компоту із сухофруктів, в даному випадку, складе не більше 30 одиниць. Природно, такий напій не варто додавати цукор. На другому місці по корисності приготування компоту буде курага. Глікемічний показник такого напою не перевищить 35 одиниць. Всі інші сухофрукти корисні, але швидкість попадання їх глюкози в кров досить висока.
