Глікемічний показник фініків
В країнах з тропічним кліматом збирають і сушать плоди фінікової пальми. Це ласощі продається по всьому світу. Його ще вважають хлібом пустелі. Але для того щоб правильно їх споживати, потрібно дізнатися глікемічний показник і калорійність. Відразу скажемо, що діабетикам він не підходить. У цього сухофрукта швидкість попадання глюкози в кров найвища – від 103 до 165 одиниць. Цифра досить значна, тому потрібно помірно споживати дане ласощі. Калорійність фініков також висока – 292 ккал. на 100 г продукту.
Зате в сушених фініках міститься цінна амінокислоти – триптофан. Ця речовина добре впливає на головний мозок, усуває депресію і покращує пам’ять. У плодах пальми міститься природний окситоцин, сприяє маткових скорочень після пологів та перебування грудного молока. У фініках знайдені пектини, які запобігають розвиток онкологічних захворювань.
Корисні якості сушеного інжиру
Глікемічний індекс сухофруктів і горіхів цікавить багатьох користувачів, тому що вони включають їх в раціон в якості перекусів. Багато воліють смачний сушений інжир. У східних країнах його називають “їжею для бідних”. Цей продукт – справжнє джерело антиоксидантів і має проносними властивостями. Калорійність і глікемічний індекс сухофрукта досить високі. Швидкість проникнення глюкози в кров становить 40-55 одиниць, а калорійність продукту – 247 ккал.
У той же час, сушений інжир в помірній кількості приносить користь. Він заспокоює нервову систему, допомагає впоратися зі стресами, наділяє витривалістю і працездатністю. Це своєрідний натуральний антидепресант.
