Глікемічний індекс сушеного ананаса
Непростим сухофруктом вважається сушений ананас. Він володіє особливим тропічним смаком, тому використовується для приготування дієтичних десертів. Його додають в ролі замінника цукру в каші, чаї, компоти та інші страви. Іноді його використовують у свій раціон худнуть люди. Цей цукат – прекрасний замінник цукру. На 100 г продукту припадає 347 калорій. Це, звичайно ж, набагато більше, ніж у свіжому ананасі – 49 калорій.
ГІ продукту становить від 55 до 66 одиниць. Це середній показник, який вважається не зовсім низкоуглеводным, хоча в ананасі присутній також багато клітковини, мікроелементів (фосфору, магнію, цинку). Вони активують мозкову діяльність і оптимізують роботу центральної нервової системи.
Глікемічний індекс сушеного манго
Дуже смачним і корисним продуктом є сушений манго. Особливо широко його використовують в тайської кухні. Його додають в різні страви, щоб надати їм ніжний аромат, приємний смак. Це досить легкий і поживний перекус.
Для виготовлення сушеного манго використовують стиглі плоди цього фрукта. Його нарізають на смужки і поміщають в спеціальний дегидратор для в’ялення. Після цього шматочки злегка покривають легким шаром рисового масла. Це допомагає зберегти всі корисні властивості і привабливість продукту. На 100 г продукту доводиться 314 калорій. Глікемічний показник – 58-60 одиниць.
Сушений манго нормалізує роботу травного тракту, тому що бере участь в обміні речовин. У ньому присутні харчові волокна, здатні вбирати і виводити шкідливі речовини. Цей продукт зміцнює серцево-судинну систему, допомагає боротися з гіпертонією, анемію, атеросклероз.
