Вино Casa Velardi Nero d’avola
Цей моносортовый напій вінтажу 2016 року підкуповує своєю низькою ціною (близько 300 рублів без акції). Червоне сухе вино має фортеця 13 градусів. Матеріал – тобто ягоди сорту “чорний з Аволы” – скуповується виробником по всій Сицилії. Вино, за відгуками користувачів – легке, приємне, з освіжаючим ароматом і смаком лісових ягід. Колір напою темно-рубіновий, майже чорний.
У букеті відчуваються різноманітні лісові ягоди, де домінантою виступає ожина. Смак напою трохи терпкуватий, абсолютно без кислинки, освіжаючий і приємний. Деякі користувачі вважають його не повнотілою і трохи солонуватий, подібно домашніх вин. Структура вина середньої щільності. Цей напій користувачі рекомендують подавати до закусок, свіжим сирів. Є й такі, які стверджують, що вино добре і в якості аперитиву.
«Кьярамонте»
Переходимо до більш дорогому образчику сицилійського вина Nero d’avola. Воно також на 100 відсотків складається з цього сорту. Але терруар його більш вузький. Урожай для Chiaramonte вирощується на гірських терасах біля Трапані на висоті 230 метрів. Виноградники розміщуються на глинистих грунтах. Раніше, до 60-х років ХХ століття, «чорний з Аволы» використовувався також для виробництва солодких кріплених вин. Але сучасні технології творять чудеса з ягодами з великим вмістом цукрів. Тепер з них отримують сухі вина.
У «Кьярамонте» залишилися від колишніх сицилійських напоїв з «неро д’авола» підвищена фортеця (14 градусів) і великий потенціал до витримки (до п’яти років). У цього напою темний рубіновий колір, а коли його наливаєш в келих, то по краю видно фіолетові блискітки. Букет вина у бездоганний. Користувачі відчувають в ньому аромати ожини, сливи, дикої вишні, гвоздики, чорного перцю, гіркого шоколаду, мінералів і спечених тостів. Смак вина насичений і елегантний, з шовковистим танінами. Напій буде чудовим супроводом страв італійської кухні, а також сирів середньої зрілості.
