«Роккаперчиата» (виробник «Фирриато»)
Думаєте, яке вино подати зі справжньою італійською пастою? Оберіть «Роккаперчиата»! Це вино з Nero d’avola (Sicilia) створить потрібну атмосферу за трапезою. Його фортеця невисока, воно невимушене і легке, як сицилійське застілля. Незважаючи на приналежність до категорії IGT, терруар у вина досить вузький.
Урожай збирають в околицях Трапані на висоті 300 метрів. Глняно-вапнякові грунти дають ягодам необхідну кількість танінів і присмак мінералів у смаку. Насичений рубіновий колір напою, багатий і складний букет дарують справжню насолоду гурманам. Принаймні, вони самі так говорять.
«Ламури», вінтаж 2009 року
Вартість пляшки такого вина, на сто відсотків складається з «чорного з Аволы» – близько півтора тисяч рублів. І все тому, що урожай для вінтажу був зібраний виключно сприятливий рік. Напій, за запевненнями сомельє, гармонійний, з багатим букетом і смаком, в якому поєднуються тони вишні, чорниці і сливового джему. Вино темно-рубінового відтінку буде ідеальним доповненням до м’ясних страв, баранині на грилі, а також до сирної тарілки.Користувачі відзначають, що у напою довгий післясмак – приємне, з нотками кориці, м’яти і дикої вишні.
