Крильця в томатно-сметанному маринаді
Це цікаве блюдо гармонійно поєднується з картопляним пюре і, при бажанні, стане прекрасним варіантом поживного вечері. Для його приготування вам знадобиться:
- 1 кг охолоджених курячих крил;
- 70 г томатної пасти;
- 70 г сметани;
- 1 ч. л. розмарину;
- ½ Ч. л. кухонної солі;
- спеції.
Готуємо:
- Перед тим, як приготувати страву з курячих крилець, їх промивають, обтирають і ріжуть на частини.
- Оброблену таким методом птицю поливають сумішшю томатної пасти, сметани, розмарину, солі і спецій.
- Все це прикривають харчовим поліетиленом і залишають на кілька годин.
- По завершенню зазначеного часу крила складають у каструлю і готують в режимі “Смаження” близько півгодини.
- Подають їх зі свіжими овочами, а їдять без використання столових приладів.
Крильця в паніровці
Ця апетитна хрустка закуска однаково доречна і на тематичній пивній вечірці, і на звичайному сімейному вечері. Щоб приготувати таке смачне блюдо з курячими крильцями, вам знадобиться:
- 150 г сухарів для панірування;
- 1 кг крил;
- 3 яйця;
- 3 зубці часнику;
- ½ Ч. л. зіри;
- по 1 ч. л. солодкої і підкопченої паприки;
- сіль, зелень (за смаком) і олію.
Процес приготування:
- Вимиті крила занурюють в миску, в якій є збиті підсолені яйця, змішані з товченим часником, двома видами паприки і зірою.
- Після цього їх одразу панірують у сухарях і викладають на промаслений лист.
- Запікають страва з курячих крилець в духовці, розігрітій до 220 °C.
- Через сорок хвилин подрумянившиеся частини пташиної тушки подають з будь-яким гострим соусом.
