Хитрощі підбору інгредієнтів
Як приготувати смажену картоплю з грибами так, щоб блюдо вийшло максимально ароматним і смачним? Для цього необхідно з’єднати найбільш поєднувані інгредієнти, а також підібрати їх в правильних пропорціях.
Так, досвідчені домогосподарки рекомендують брати грибів вдвічі менше, ніж картоплі (за вагою, а не за об’ємом). За їх словами, в такому випадку смакові якості готового страви будуть найбільш збалансованими.
Особливо смачним таке блюдо виходить в тому випадку, якщо воно готується з молодої картоплі. У такому разі коренеплоди краще не очищати від шкірки, а просто їх помити і порізати на бажані частини.
Що стосується грибів, то їх спокійно можна придбати у великих супермаркетах, а також на ринку. Більш того, в магазинах нерідко пропонується грибне асорті на вагу, яке також можна використовувати.
