Підготовка прикраси
Рецепт з фото сирного торта згідно з іспанським стилем передбачає наявність зацукрованих або проварених в цукровому сиропі ягід. Як підготувати ягоди:
- У сотейник налити півсклянки води.
- Висипати сюди ж 3-4 столові ложки цукру.
- Помістити в ємність полуницю.
- Варити вміст на маленькому вогні близько п’яти хвилин. Потрібно постійно перемішувати вміст сотейника.
Фінальні штрихи в процесі формування торта
Фото сирного торта в готовому вигляді дивує завжди і всіх, але потрібно правильно прикрасити десерт:
- Потрібно дочекатися, поки торт повністю охолоне, і тільки потім витягнути його з форми.
- Ягоди мають бути теплими і устояними протягом однієї години.
- Викласти полуницю поверх сирної шапки.
- Поставити десерт в холодильник мінімум на годину.
Іспанський десерт стане ідеальним частуванням в жарку погоду.
Домашня варіація сирного торта під назвою чізкейк
Можна приготувати легко і швидко домашній сирний торт, який вимагає початкового рівня кулінарного майстерності. В процесі роботи використовується всього 3 техніки – заміс, випікання і охолодження. Для приготування чізкейку знадобляться наступні інгредієнти:
- 200 грам будь-якого печива.
- Півпачки вершкового масла.
- 3 яйця.
- М’який сир – 300 р. Бажано використовувати маскарпоне.
- Півсклянки цукру.
- ¼ Склянки жирних вершків.
Для прикраси можна використовувати тертий шоколад і цукрову пудру.
