Сирні коржики без кефіру на пиві

Інгредієнти:

  • ½ Літра світлого пива;
  • 100 г вершкового масла;
  • 700 р борошна;
  • по 150 грам твердого сиру і бринзи.

Покрокове приготування:

  1. Пиво доводять до кипіння, додають сіль за смаком і масло.
  2. Знімають з вогню і висипають борошно.
  3. Замішують еластичне тісто.
  4. Два види сиру шаткують дрібними квадратними шматочками.
  5. Тісто ділять на частини, кожен шматочок розгортають.
  6. На одну половину коржа розкладають начинку, другий – і накривають щільно з’єднують краї.
  7. Борошняний виріб обсмажують на рослинній олії до золотистого кольору.

З м’ясним фаршем

Необхідні продукти:

  • твердий сир і фарш з будь-якого м’яса по ¼ кг;
  • 15 г цукру;
  • сіль за смаком;
  • ¼ Кілограм борошна;
  • 250 мл сметани;
  • трохи розпушувача.

Приготування:

  1. Змішують сметану, розпушувач, цукор, борошно, сіль, тертий сир і вимішують тісто.
  2. Приготоване тісто розділяють на кілька частин і кожен шматочок розгортають.
  3. На одну половину коржа розкладають фарш, інший – накривають, гарненько скріплюють краю і акуратно розгортають.
  4. Смажать з двох сторін на рослинній олії до повної готовності.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6