З шинкою на молоці
Інгредієнти:
- ¼ Літра молока;
- по 200 грам сиру (твердого) і шинки;
- ¼ Кг борошна;
- 5 грам розпушувача.
Дуже легкий рецепт сирних коржів без кефіру:
- Сир і шинку нарізають дуже маленькими кубиками, викладають в глибоку миску і вливають молоко.
- В окремому посуді змішують розпушувач і борошно.
- Готують лист, для цього застеляють його пергаментом.
- Великою ложкою набирають начинку і ретельно обвалюють її в борошні.
- Повинен вийти кулька, його поміщають на деко.
- При температурі 180 градусів, готують півгодини.
На молоці з дріжджами
Необхідні продукти:
- ¼ Літра молока;
- 350 грам борошна;
- 150 г сиру (твердого);
- 50 г масла (вершкового);
- цукор-пісок 30 м;
- двадцять грам сухих дріжджів;
- сіль за смаком.
Як приготувати сирні коржики на сковороді:
- Попередньо трохи підігрівають молоко, додають дріжджі і залишають на 15 хвилин.
- Після закінчення цього часу, всі сипучі продукти змішують в мисці, вливають туди молоко, вимішують тісто і залишають його на півгодини.
- Через 30 хвилин у тісто додають натертий сир, ще раз вимішують і ділять його на кілька шматків.
- Кожен шматочок тіста тоненько розгортають, смажать на сухій сковороді.
- Готові коржі поки вони гарячі змащують вершковим маслом.
