Швидкий «Наполеон» з готового тіста
Тортик по цьому рецепту готується значно швидше класичного, адже листкове бездріжджове тісто продається у кожному супермаркеті, а це значить, що не потрібно витрачати дорогоцінний час на заміс. Все, що потрібно – дістати його з упаковки і розкачати за допомогою качалки. Якщо хочеться на швидку руку змайструвати смачний десерт до чаювання, відмінним вибором стане швидкий «Наполеон» з листкового тіста.
Для приготування коржів вам знадобиться 2-3 упаковки бездріжджового листкового тіста.
Для крему:
- 70 г борошна;
- 3 склянки молока;
- 200 г цукру;
- 2 пачки вершкового масла;
- 3 яйця;
- ваніль.
Як готувати:
- Перед тим як почати пекти коржі, тісто необхідно розморозити.
- Можна додати йому як прямокутну, так і круглу форму. З допомогою тарілки вирізати кола, згодом обрізки можна застосувати для обсипання.
- Лист, на якому будуть випікатися коржі, злегка присипати борошном. Тісто наколоти виделкою, щоб воно добре пропеклося.
- Випікати коржі при температурі 220 °С до рум’яної скоринки.
Приготування крему:
- У сотейник з молоком, всипати цукор, постійно помішуючи, поставити на середній вогонь.
- За допомогою міксера в окремому посуді збити яйця з борошном. Додати трохи молока, щоб суміш була однорідною.
- Отриману яєчну масу влити в сотейник, безперервно розмішуючи, довести до кипіння.
- Коли крем закипить, можна знімати з вогню. Дати охолонути.
- М’яке вершкове масло збити з ваніліном. Ввести остиглий крем, продовжити збивати.
- Вийде досить густий наповнювач для торта.Обрізки також необхідно спекти, потім подрібнити в крихту. З коржів сформувати торт, кожен шар промазати заварним кремом.
Ось так просто готується з покупного бездріжджового тіста швидкий «Наполеон». Рецепт на швидку руку сподобається кожній господині, а торт буде з’їдений в одну мить.
