Салат «Забавне пригода»
Інгредієнти
– огірки, 2 шт
– помідори, 2 шт
– капуста цвітна, 200-250 г
– горошок зелений консервований, ½ ст
– виноград без кісточок, 100 г
– яблука, 1-2 шт
– сік лимона, 3 ст л
– масло рослинне, 3 ст л
– зелень, 1 пучок
1. Цвітну капусту, відваривши і охолодивши, розбираємо на суцвіття. Складаємо їх у простору миску, в якій будемо збирати всі компоненти салату.
2. Обробляємо помідори, яблука і огірки, нарізаємо їх невеликими скибочками. Складаємо в загальну миску, туди ж відправляємо і зелений горошок з виноградом.
3. Вміст миски підсолюємо і перемішуємо, акуратно і обережно.
4. Готуємо соус, для цього змішуємо масло і сік лимона. Рубаємо зелень.
5. Викладаємо салат з миски в салатницю, поливаємо соусом і посипаємо рубаною зеленню.
Салат з курятиною «Моменти щастя»
Інгредієнти
– варене куряче м’ясо, 400 г
– яйця варені, 3 шт
– картопля варена, 2 картоплини
– зелений горошок консервований, 1 ст
– огірки мариновані, 2 шт
Соус
– вершки 10%, ¼ ст
– майонез, 1 ст
– томатний соус гострий, 2 ст л
– сік лимона, 8 ст л
– цукор
– перець
– сіль
– зелень
1. Все ріжемо подрібніше – картоплю, курятину, яйця і огірочки. Вершки збиваємо.
2. Кладемо в салатницю майонез, посипаємо цукром і перцем, вливаємо сік лимона і вершки, соус кладемо. Посипаємо заправку сіллю і розмішуємо до однорідності.
3. Занурюємо в заправку спочатку огірочки, потім курятину, зелений горошок і яйця. Зверху покладемо кубики картоплі і легенько розмішуємо, щоб заправка дісталася до всіх елементів салату.
4. Прикрашаємо Салат зеленим горошком, скибочками вареного яйця і зеленню.
