З морепродуктами
Якщо хочеться більш вишуканої страви, то можна приготувати салат з китайської локшини фунчозы за рецептом, наведеному нижче.
Потрібно 25 грам вершкового масла розтопити на сковороді і помістити в нього два зубчики часнику, порізану тонкими пластинками. Дочекатися зміни кольору і потім ложкою вийняти часник, а в сковороду відправити двісті грам морського коктейлю (такі набори продаються в кожному супермаркеті вже в очищеному і нарізаному вигляді), який попередньо необхідно промити під холодною проточною водою. Обсмажити морепродукти на сильному вогні протягом п’яти мнуть, обов’язково помішуючи, потім додати до них 60 грам якісної сметани, пару ложок гарячої води і, накривши кришкою, протушкувати не більше трьох хвилин.
Прибравши сковороду з морепродуктів з вогню, поставити на плиту каструлю з підсоленим окропом, в якому відварюємо фунчозу протягом 4 -5 хвилин, а потім виливаємо вміст каструлі в друшляк.
Викласти локшину в порційні тарілки, а зверху на неї мальовничо помістити морепродукти в ніжному вершковому соусі. При бажанні страву можна прикрасити невеликий гілочкою кучерявою петрушки.
